Hoofdgerechten


Omschrijving:
Paksoi stampot met kip

Ingredienten:
¤ 4 eetlepels ketjap manis
¤ 2 teentjes Knoflook
¤ 1 pond kipblokjes
¤ 2 theelepel Kerriepoeder
¤ Zout en peper
¤ 1 kg Aardappels
¤ 1 bos Paksoi (ca. 600 g)
¤ 1 st Kippebouillontablet

Bereiding:
* Laat de kip 30 minuten marineren in de ketjap, knoflook en kerriepoeder. kip regelmatig omscheppen.
* Schil de aardappels en doe hierbij de kippebouillon en kook de aardappels gaar.
* Bak de kip gaar.
* Snij de paksoi in kleine stukjes.
* Stamp de aardappels en maak deze smeuig met het kookvocht
* stamp de paksoi er door heen en breng verder op smaak met de kerriepoeder.
* Schep de kip er boven op.