Hoofdgerechten

Mexicaanse rijst

Beschrijving:Hoofdgerecht voor 4 personen.

IngrediŽnten:
* 250 gram rijst.
* 200 gram bleekselderij.
* 2 uien.
* 2 rode paprika's
* 125 gram champignon's
* 500 gram rundergehakt.
* 1/4 liter tomatensap
* 3 el chilisaus
* peper

Bereiding:
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak.
- Snij de selderij, ui, paprika.
- Maak de champignons schoon en snij deze in plakjes.
- Bak de gehakt rul, en voeg de groenten toe en fruit deze aan.
- Giet de tomatensap erbij voeg peper en zout toe, en kruid aan met de chilisaus.
- Schep de rijst erdoor.