Hoofdgerechten

Kip met groenten in witbier

Beschrijving: Lekker hoofdgerecht voor 4 personen
IngrediŽnten:
* 200 gram winterwortel
* 400 gram prei
* 250 gram sperziebonen
* 2 lente-bosuitjes
* 5 bolletjes gember
* 500 gram kipfilet
* 1 theelepel gemberpoeder
* 1 scheutje becel
* 1 fles witbier (bv wieckse witte)
* 150 ml bouillon van een blokje (kip)
* 2 eetlepels gembersiroop
* 1 eetlepel maizena
* peper en zout.

Bereiding:
- Schrap de wortel en snij deze in kleine stukjes.
- Snij de prei in grove stukjes (2 cm)en was deze.
- Snij de uitjes in ringen
- Snij de kip in kleine stukjes, en bestrooi deze met peper, zout en gemberpoeder.
- Verhit de boter en bak de kip in circa 5 minuten lichtbruin.
- Voeg de wortel, prei, gember, bier, kippenbouillon en gembersiroop toe en breng dit aan de kook.
- Stoof met de deksel op de pan zachtjes 30 minuten.
- Na 10 minuten de sperziebonen toevoegen.
- Aan het eind de stoofpot binden met maizena.

Serveertip: In plaats van sperziebonen kan je ook harricots of peulen nemen.
Lekker met kleine aardappels in de schil.