Hoofdgerechten

Kidneybonen schotel


Omschrijving:
Voor 1 persoon, calorie-arm recept.

Ingredienten:
¤ 120 gr Tartaar.
¤ 1 theelepel olie.
¤ 120 gram kidneybonen (uitgelekt).
¤ 100 gram sperzieboontjes (uit blik).
¤ 2 halve perzikken op sap.
¤ 1 eetlepel ketjap.
¤ 1 theelepel sambal.
¤ 2 theelepels tomatenpuree/ketchup.
¤ 1 ui.

Bereiding:
Verhit de olie en bak de tartaar rul.Voeg de ui toe en bak nog door tot deze glazig zijn.
Voeg de kidneybonen, sperciebonen, perzikken, sambal, ketja en de tomaten puree toe.
Warm alles goed door.
Eventueel serveren met 100 gram gekookte rijst en een salade.