Hoofdgerechten

Slanke goulash

Bereidingstijd: 20-30 minuten
IngrediŽnten:
* 130 gr kipfilet,
* 5 ml becel vloeibaar,
* 200 gr. aardappelblokjes (voorgekookt)
* 5 stengels bleekselderij,
* 1/2 blikje tomatenstukjes op sap,
* 1/2 kruidenbuoillonblokje,
* cayennepeper, evt. wat maizena.

Bereidingswijze:
- Snij de kipfilet in blokjes.
- Maak de sjalotjes schoon en laat ze heel.
- Maak de stengels bleekselderij schoon en snijd dit in kleine stukjes.
- Laat de boter bruin worden en bak hierin de kip aan.
- Voeg sjalotjes en bleekselderij toe en laat dit ongeveer 3 a 5 minuutjes meebakken.
- Voeg de aardappels, het bouillonblokje en de tomatenstukjes op sap toe.
- Laat dit alles zo'n 10 minuten zaxhtjes doorkoken tot de kip goed gaar is.
- Breng op smaak met de cayennepeper. ( En misschien nog met wat zout).
- Eventueel binden met wat maizena.